Ofis ve Doğum Günü Catering: İzmir'de Ne Sipariş Edilir?

31 Ekim 2026 · 3 dk okuma

Ofiste bir ekip toplantısı, bir müşteri ağırlama, evde bir doğum günü ya da küçük bir kutlama... Hepsinde aynı soru çıkar: Yemeği kim hazırlayacak? İzmir'de 2006'dan beri ev yemeği, meze, kurabiye ve tatlı hazırlayan İkram Evi olarak, catering siparişi verirken en çok işe yarayan fikirleri bir araya getirdik.

Catering ile yemek siparişi arasındaki fark

Günlük yemek siparişi birkaç kişilik bir sofrayı hedefler. Catering ise daha kalabalık bir grup için, belirli bir saat ve yerde teslim edilecek planlı bir organizasyondur. Ayrıntı için Catering sayfamıza bakabilirsiniz.

Ofis için ne sipariş edilir?

Ofis yemeğinde pratiklik önemlidir: kolay servis edilen, ayakta ya da masa başında yenebilen, çatal bıçak derdi çıkarmayan seçenekler öne çıkar.

Meze tabakları: Birkaç çeşit meze ve ekmekle hafif bir öğle ikramı olur.
Zeytinyağlılar: Soğuk servis edildiği için hazırlığı rahattır.
Etli ya da sebzeli ana yemek ve pilav: Daha doyurucu bir toplantı öğünü için.
Kurabiye ve kuru pasta: Çay ve kahve yanında ikram.
Tatlı: Öğünü tamamlamak için bir porsiyon tatlı.

Kaç kişilik hazırlık gerektiğini hesaplamak için 20 kişilik toplantı yazımızdaki gramaj rehberine bakabilirsiniz.

Doğum günü için ne sipariş edilir?

Doğum gününde amaç, misafirlerin masada rahatça tadabileceği, birkaç çeşitli bir ikram sunmaktır:

Meze çeşitleri: Sohbetin arasında tadılan hafif lezzetler.
Börek ya da tuzlu hamur işleri: Menüde güncel olarak bulunuyorsa bunlara göz atın.
Kurabiye ve tatlılar: Pastanın yanına küçük tatlı ikramı.
Ana yemek: Kutlama akşam yemeğiyle birleşiyorsa bir ya da iki ana yemek.

Güncel çeşitler değişebildiği için Menüyü inceleyin ve uygun olanları seçin.

Planlama için pratik ipuçları

Kişi sayısını tahmin edin. Tam sayı bilinmiyorsa biraz üzerinde planlamak güvenlidir.
Saati ve yeri baştan netleştirin. Teslimat ya da servis saatini, kapı ve kat bilgisiyle birlikte paylaşın.
Özel ihtiyaçları bildirin. Vejetaryen, alerjisi olan ya da belirli yiyecekleri tüketmeyen misafirler varsa siparişi verirken söyleyin.
Servis düzenini düşünün. Tabak, çatal, peçete gibi gereçlerin nasıl karşılanacağını önceden konuşun.
Erken sipariş verin. Yoğun günlerde hazırlık süresi uzayabilir. Süre ve uygunluk için bizimle iletişime geçin.

Örnek menü kurguları

Aşağıdakiler kesin paket değil, yalnızca fikir vermek için örnek kurgulardır:

Hafif öğle toplantısı: Üç dört çeşit meze, bir zeytinyağlı, ekmek ve yanında kurabiye.
Doyurucu ekip öğle yemeği: Bir çorba ya da meze, bir ana yemek, pilav ve küçük bir tatlı.
Doğum günü sofrası: Meze çeşitleri, bir iki tuzlu ikram, kurabiye ve tatlı tabakları.
Çay saati kutlaması: Kurabiye ve tatlı ağırlıklı, yanında hafif bir meze.

Bu kurguları kişi sayınıza, saate ve bütçenize göre birlikte uyarlayabiliriz.

Neden ev yemeği tadında catering?

Organizasyon yemeği çoğu zaman soğuk ve kalıplı olabilir. Biz ise ev yemeği ve Ege mutfağı yaklaşımıyla çalışıyoruz: zeytinyağlılar, mezeler, ev usulü yemekler ve el yapımı tatlılar. Mutfağımızda 25 kadın çalışıyor ve yemekler bu emekle hazırlanıyor.

Nasıl sipariş verilir?

İhtiyacınızı şu bilgilerle paylaşmanız yeterli: kişi sayısı, tarih ve saat, teslim adresi, menü tercihleriniz. Birlikte menüyü netleştirir, miktar ve düzen konusunda önerilerde bulunuruz. Şubelerimizin bilgileri için İletişim sayfasını kullanabilirsiniz. Günlük küçük siparişler için Bostanlı şubemiz teslimat yapar; catering organizasyonlarındaki kapsam için ayrıca görüşmek gerekir.

Sık sorulan sorular

Kaç kişiden itibaren catering siparişi verilebilir? Bu konuda kesin bir sayı vermek yerine, ihtiyacınızı bize iletmenizi öneririz. Kişi sayısına göre uygun çözümü birlikte belirleriz.

Menüyü kendime göre özelleştirebilir miyim? Menü çeşitleri üzerinde birlikte konuşabiliriz. Güncel olarak yapılabilecekleri iletişim sırasında netleştiririz.

Ofise teslimat yapılıyor mu? Bostanlı şubemiz teslimat yapar. Ofisinizin konumu ve organizasyonun büyüklüğüne göre teslimat seçeneklerini sipariş öncesinde teyit edin.

Doğum günü pastası da sipariş edilebilir mi? Menüde bulunan kurabiye ve tatlı çeşitleri için menü sayfasına bakın. Özel talepler için bizimle iletişime geçin.

Alerjisi olan misafirler için ne yapmalıyım? Sipariş sırasında mutlaka belirtin; içerik konusunda bilgi alın ve buna göre seçim yapın.

Ne kadar önceden sipariş vermeliyim? Hazırlık süresi menü ve yoğunluğa göre değişir. Mümkün olduğunca erken haber vermeniz en rahat yoldur.

İlgili yazılar